MENU’ SETTIMANALE 24 – 30 AGOSTO

MENU’ SETTIMANALE 24 – 30 AGOSTO

Menù settimanale, finiamo l’estate in bellezza

Scopri l’importanza di un Menù Settimanale:

Ultima settimana di agosto, ultimi giorni di mare, ultimi aperitivi in spiaggia e gelati dopo cena.. lo so a cosa state pensando: a come rimettervi in forma dopo le vacanze! Aperitivi, cene con gli amici, grigliate, fritture di pesce, pizze, e chi più ne ha più ne metta: in vacanza si sa, tutto è concesso; ma al rientro in città, con la ripresa dei normali ritmi quotidiani, è importante tornare a darsi delle regole, fosse anche solamente per sentirsi meglio.

Detto questo, non serve assolutamente fare troppe rinunce: per tornare in forma sono sufficienti alcuni gesti semplici, come una dieta sana ed equilibrata e il giusto movimento.

Lasciate stare diete detox, depurative o digiuni vari: il segreto per tornare in forma è quello di riprendere in mano la situazione e tornare alla normalità. Senza sacrifici estremi. Non ne avete bisogno.

Tutto ciò di cui necessitate è equilibrio, costanza e consapevolezza. Non esistono formule magiche: esistono le buone abitudini e la perseveranza! E guai a cadere nel tranello del sacrificio e della privazione: per stare bene, per essere in forma, non c’è bisogno di sacrificio.

Il benessere è un’equazione: non devi mangiarti tutta la torta, ma puoi averne un pezzetto. Non privarti di niente.

Menù settimanele: TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’MARTEDI’MERCOLEDI’GIOVEDI’VENERDI’SABATODOMENICA
LegumiUovaLatticiniPesce
conservato
CarneUovaPesce
PesceCarnePesceCarneLegumiPizzaCarne
conservata

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

  • Legumi: 2 volte
  • Carne bianca: 2 volte
  • Carne rossa: 1 volta
  • Carne conservata: 1 volta
  • Pesce: 3 volte
  • Pesce conservato: 1 volta
  • Uova: 2 volte
  • Latticini: 1 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.

Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Mi piace parlarvi di alimentazione in maniera chiara ma precisa, sottoponendovi a quiz sulle vostre conoscenze alimentari a cui seguono spiegazioni a riguardo. Lì vi rendo anche partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!

Dieta a Isernia
Dietista e Nutrizionista Valentina Rossi

Menù settimanale, facciamo la spesa

La lista delle spesa per questo menù settimanale è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):

Legumi: ceci, fave (Tahina per Hummus)

Carboidrati: pasta, riso, pane, patate, farina per pizza

Carne: pollo, tacchino, fettine di vitello

Pesce: salmone affumicato, tonno fresco, insalata di mare, scampi

Latticini e uova : mozzarella, feta, uova

Ed ecco a voi il menù settimanale di questa settimana!

LUNEDI

Pranzo – Pasta e ceci

Cena – Tonno alla piastra con verdure grigliate

MARTEDI

Pranzo – Pane tostato con uova e spinaci

Cena – Fettine di vitello alla pizzaiola

MERCOLEDI’

Pranzo – Pasta al pomodoro + Spiedini di feta e anguria

Cena – Insalata di mare con patate lesse al prezzemolo

GIOVEDI’

Pranzo – Riso freddo con salmone affumicato e rucola

Cena – Panino con tacchino grigliato, carote julienne, insalata e salsa allo yogurt

VENERDI’

Pranzo – Riso basmati + Spiedini di pollo con peperoni

Cena – Bruschette con hummus di fave e pomodorini

SABATO

Pranzo – Insalata di fagiolini e uova sode

Cena – Pizza fatta in casa

DOMENICA

Pranzo – Spaghetti al sugo di scampi

Cena –  Prosciutto e melone + insalata mista

Il menù settimanale, la lista della spesa e il prospetto vuoto, sono disponibili anche in formato .pdf

Ottieni i Risultati che vuoi!

Iniziamo questo viaggio insieme, verso la tua consapevolezza alimentare.

valentina.rossi91.dietista@gmail.com

+39 3913995856

MENU’ SETTIMANALE 29 MARZO – 4 APRILE

MENU’ SETTIMANALE 29 MARZO – 4 APRILE

“Sei mai stato a dieta?”

Dieta. Una parola che, al giorno d’oggi, è sulla bocca di tutti.

E non appena la nomini, subito ti figuri l’immagine di una ciotola di insalatina scondita, triste.

Ma nella realtà, la parola dieta che cosa vuol dire?
La risposta ce la regala il caro amico vocabolario vocabolario: stile di vita.

E che cos’è lo stile di vita? Il modo con cui un soggetto decide di vivere la propria alimentazione e l’approccio ad essa.

Ed è per questo immenso gap (grazie diet culture per aver colpito ancora) che io di diete non parlo praticamente mai.

Mi piace invece parlare di percorsi, percorsi consapevoli, perchè è questo che sento di dover dare e trasmettere.

Un percorso sostenibile permette, tramite quella che si definisce educazione alimentare, di imparare ad ascoltarti, a soddisfare la fame e a vivere il cibo come nutrimento, non come privazione o divieto o tanto meno come sgarro.

Il lavoro è molto più profondo, non è uno schemetto con delle grammatura da seguire. Il lavoro è su di te, sul tuo sentire, sul tuo “sentirti”.

“Ma che sarà mai.. E’ solo una dieta” Davvero? No, non lo è affatto.

Ma dimmi, tu che genere di immagini ed emozioni associ al termine dieta?

LUNEDI’MARTEDI’MERCOLEDI’GIOVEDI’VENERDI’SABATODOMENICA
PESCE
CONSERVATO
LEGUMIVEGANCARNE
CONSERVATA
UOVALEGUMIPASQUA
UOVAPESCECARNELEGUMIPESCECARNE

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

  • Legumi: 3 volte
  • Carne bianca: 1 volta
  • Carne rossa: 1 volta
  • Carne conservata: 1 volta
  • Pesce conservato: 1 volta
  • Pesce: 2 volte
  • Uova: 2 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato. Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Mi piace parlarvi di alimentazione in maniera chiara ma precisa, sottoponendovi a quiz sulle vostre conoscenze alimentari a cui seguono spiegazioni a riguardo. Lì vi rendo anche partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!

LISTA DELLA SPESA

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):

  • Legumi: fagioli, ceci, lenticchie, *tofu
  • Carboidrati: Riso, riso venere, farro, pasta, patate, pane, piadina, farina
  • Carne: macinato magro, bistecca di maiale, petto di pollo, bresaola
  • Pesce: salmone affumicato, calamari, spigola
  • Latticini e uova : philadelphia, scamorza, uova

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI

Pranzo – Pasta con crema di broccoli e salmone affumicato

Cena – Lattuga e finocchi con uova in camicia

MARTEDI

Pranzo – Vellutata di porri con ceci croccanti

Cena – Calamari al vapore e zucchine in padella

MERCOLEDI’

Pranzo – Riso venere, zucca e tofu alla griglia

Cena – Bistecca di maiale con purè di patate

GIOVEDI’

Pranzo – Piadina con bresaola, philadelphia e rucola

Cena – Zuppa di farro e fagioli

VENERDI’

Pranzo Tortino di uova e cavolfiore

Cena Spigola su crema di patate e porri

SABATO

Pranzo – Burger di lenticchie e insalata di finocchi

Cena – Petto di pollo speziato e grigliato e coste in padella

DOMENICA

PASQUA – Pranzo in famiglia

Ottieni i Risultati che vuoi!

Iniziamo questo viaggio insieme, verso la tua consapevolezza alimentare.

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