Il primo caldo sembra essere arrivato, stare tanto tempo ai fornelli non è più tanto piacevole, e la voglia di piatti freschi e veloci si fa sempre più forte! Questo è il mood del menù di questa settimana: a parte qualche eccezione, sulla mia tavola saranno predominanti piatti semplici, freschi ma sempre gustosi!
E allora, scopriamo insieme cosa ha in serbo la vostra Dietista per questa nuova settimana insieme!
TABELLA ORGANIZER
LUNEDI’
MARTEDI’
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
VENERDI’
SABATO
DOMENICA
LEGUMI
Primo + PESCE CONSERVATO
Primo + LATTICINI
LEGUMI
Primo + PESCE
CARNE
Primo + LATTICINI
PESCE
CARNE
CARNE ROSSA
PESCE
UOVA
PIZZA
CARNE
Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:
Legumi: 2 volte
Carne bianca: 3 volte
Carne rossa: 1 volta
Pesce: 3 volte
Pesce conservato: 1 volte
Uova: 1 volta
Latticini: 2 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.
Se volete, andate a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette.
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):
Legumi: ceci, fagioli
Carboidrati: riso basmati, pasta, patate, farro, farina per pizza
Proteine: pollo, merluzzo, gamberetti, tonno in scatola, bistecca, salmone
Latticini e uova: feta, philadelphia active, uova
Ed ecco a voi il menù di questa settimana!
LUNEDI
Pranzo – Insalata di ceci e pomodori
Cena – Merluzzo con verdure
MARTEDI
Pranzo – Pasta con sugo di tonno
Cena – Polpette di tacchino e insalata mista
MERCOLEDI’
Pranzo – Insalata di riso basmati con feta e zucchine
Cena – Bistecchina ai ferri con insalata di finocchi
GIOVEDI’
Pranzo – Burger di fagioli con insalata di pomodori
Cena – Salmone al cartoccio con zucchine al forno
VENERDI’
Pranzo – Insalata di farro con gamberetti e verdure
Un’altra settimana sta per iniziare, e io come sempre ho organizzato tutti i pasti, tenendo conto di quello che ho ancora nel frigo e pensando ad una spesa a metà settimana.
Questi sono i giorni prima della partenza di Andrea, quindi facciamo che questo menù lo dedichiamo a lui! Soprattutto per la carbonara, il suo piatto preferito!
Dalla settimana prossima, per me sarà più facile organizzare i pasti, visto che cucinerò per una sola persona (me stessa). In genere, quando sono sola, perdo leggermente lo spirito di cucinare e pasticciare in cucina, ma state tranquilli: non mancheranno ricettine gustose che sicuramente vi proporrò!
Ora basta perderci in chiacchiere! Come sempre, rimbocchiamoci le maniche e vediamo cosa si mangerà questa settimana a casa Fattore-Rossi!
TABELLA ORGANIZER
LUNEDI’
MARTEDI’
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
VENERDI’
SABATO
DOMENICA
Primo + PESCE
LEGUMI
LATTICINI
Primo + UOVA
LEGUMI
PESCE CONSERVATO
PRIMO
CARNE
UOVA
PESCE
CARNE
PESCE
PIZZA
CARNE
Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:
Legumi: 2 volte
Carne bianca: 2 volte
Carne rossa: 1 volta
Pesce: 3 volte
Pesce conservato: 1 volte
Uova: 2 volta
Latticini: 1 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.
Se volete, andate a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette.
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):
Legumi: lenticchie, pasta con farina di legumi
Carboidrati: riso, pasta, patate, pangrattato, farina per pizza
Proteine: pollo, merluzzo, gamberetti, tonno in scatola, bistecche di suino
Latticini e uova : mozzarella, uova
Come avrete notato, non sono comprese le verdure: questo perchè ho notato che tendono a variare in base a quello che consumiamo di più e che soprattutto abbiamo in frigo. In ogni caso, quando previsto, ho specificato il tipo di contorno che intendo abbinare alla pietanza principale. Dove non specificato, è perchè mi baserò sulle verdure che avrò a disposizione!
