Ultima settimana di maggio in arrivo!

Salutiamo questo maggio un po’ strano con un menù gustoso e salutare, e prepariamoci a dare il benvenuto all’estate (che sembra essere già arrivata, ma dettagli!)

Questa settimana ho inserito una serata VEGAN, con una ricetta gustosa e light che potrete replicare seguendo la ricetta sul blog! Io vi consiglio di provarla, è una variante sfiziosa alla classica frittata, ma senza l’utilizzo delle uova!

TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’	MARTEDI’	MERCOLEDI’	GIOVEDI’	VENERDI’	SABATO	DOMENICA
PESCE	LEGUMI	LATTICINI	PESCE CONSERVATO	LEGUMI	UOVA	CARNE ROSSA
UOVA	CARNE	PESCE	SERATA VEGAN	CARNE	PIZZA	CARNE CONSERVATA

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

• Legumi: 3 volte
• Carne bianca: 2 volte
• Carne rossa: 1 volta
• Pesce: 2 volte
• Pesce conservato: 1 volte
• Uova: 2 volta
• Latticini: 1 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.

Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Lì vi rendo partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!

LISTA DELLA SPESA

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):

Legumi: lenticchie, ceci, farina di ceci

Carboidrati: riso basmati, riso venere, pasta, pane, farina per pizza

Carne: petto di pollo, cosce di pollo, carne macinato, fesa di tacchino

Pesce: merluzzo, gamberetti, salmone affumicato

Latticini e uova : mozzarella, philadelphia, uova

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI‘

Pranzo – Pasta con zucchine e gamberetti

Cena – Pane tostato con uova strapazzate e spinaci

MARTEDI‘

Pranzo –  Pasta con ragù di lenticchie

Cena – Cosce di pollo al forno con verdure

MERCOLEDI’

Pranzo –  Friselle con pomodoro e mozzarella

Cena – Merluzzo in umido

GIOVEDI’

Pranzo – Insalata di riso venere con salmone affumicato, avocado e pomodorini

Cena – Farifrittata di asparagi

VENERDI’

Pranzo – Burger di ceci con insalata

Cena – Pollo al curry light con riso basmati

SABATO

Pranzo – Insalatona di valeriana con uova sode, pomodorini e olive nere

Cena – Pizza fatta in casa

DOMENICA

Pranzo – Pasta con ragù bianco, piselli e funghi (senza panna)

Cena –  Involtini di zucchine con philadelphia e fesa di tacchino