Buona domenica a tutti!

Ma quanto sta passando velocemente maggio? Siamo già alle terza settimana!

Il caldo ormai la fa da padrone, le giornate ci regalano  tanto sole e altrettanta voglia di mangiare bene e muoverci di più, e la tentazione di mangiare insalata a pranzo e cena è tanta, anche perché la voglia di stare ai fornelli è davvero poca. Alzi la mano chi la pensa come me!

Ma la fame va placata, e il corpo va nutrito come si deve. Vanno bene i pasti leggeri, va benissimo cercare di contenersi, ma non dobbiamo dimenticare di dare al nostro corpo tutti i nutrienti di cui necessita e, ancora più importante, non dobbiamo privarci del gusto e del piacere di stare a tavola e mangiare cose buone!

Quindi forza, andiamo a vedere cosa ha pensato per voi la vostra dietista per la settimana entrante.

TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’	MARTEDI’	MERCOLEDI’	GIOVEDI’	VENERDI’	SABATO	DOMENICA
CARNE	LEGUMI	Primo+ LATTICINI	Primo + PESCE CONSERVATO	LEGUMI	CARNE	Primo + PESCE
LATTICINI	PESCE	CARNE	UOVA	PESCE	PIZZA	CARNE CONSERVATA

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

• Legumi: 2 volte
• Carne bianca: 2 volte
• Carne rossa: 1 volta
• Carne conservata: 1 volta
• Pesce: 3 volte
• Pesce conservato: 1 volte
• Uova: 1 volta
• Latticini: 2 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.

Se volete, andate a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette.

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):

Legumi: ceci, piselli

Carboidrati: patate, quinoa, pasta, orzo, farina per pizza, pane per crostini

Carne: manzo, pollo, bresaola

Pesce: trancio di tonno, tonno in scatola, orata, frutti di mare

Latticini e uova: uova, ricotta, scamorza,parmigiano

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI‘

Pranzo – Straccetti di manzo con rucola e pachino

Cena – Gateau di patate e funghi light

MARTEDI

Pranzo –  Polpette di quinoa e ceci

Cena – Tonno alla piastra con verdure grigliate

MERCOLEDI’

Pranzo –  Pasta con pesto di zucchine e ricotta

Cena – Involtini di pollo con insalata di finocchi

GIOVEDI’

Pranzo – Insalata di orzo con asparagi e tonno

Cena – Frittata di carciofi al forno con pomodori

VENERDI’

Pranzo – Pasta e piselli

Cena – Orata al forno con patate

SABATO

Pranzo – Petto di pollo al limone con misticanza

Cena – Pizza fatta in casa

DOMENICA

Pranzo – Gnocchi ai frutti di mare e pomodorini

Cena –  Insalata di valeriana, bresaola, pomodori secchi e crostini

IL MENU’, LA LISTA DELLA SPESA E IL TEMPLATE VUOTO SONO DISPONIBILI ANCHE IN PDF.