MENU' SETTIMANALE 4 - 10 MAGGIO

Un’altra settimana sta per iniziare, e io come sempre ho organizzato tutti i pasti, tenendo conto di quello che ho ancora nel frigo e pensando ad una spesa a metà settimana.

Questi sono i giorni prima della partenza di Andrea, quindi facciamo che questo menù lo dedichiamo a lui! Soprattutto per la carbonara, il suo piatto preferito!

Dalla settimana prossima, per me sarà più facile organizzare i pasti, visto che cucinerò per una sola persona (me stessa). In genere, quando sono sola, perdo leggermente lo spirito di cucinare e pasticciare in cucina, ma state tranquilli: non mancheranno ricettine gustose che sicuramente vi proporrò!

Ora basta perderci in chiacchiere! Come sempre, rimbocchiamoci le maniche e vediamo cosa si mangerà questa settimana a casa Fattore-Rossi!

TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’	MARTEDI’	MERCOLEDI’	GIOVEDI’	VENERDI’	SABATO	DOMENICA
Primo + PESCE	LEGUMI	LATTICINI	Primo + UOVA	LEGUMI	PESCE CONSERVATO	PRIMO
CARNE	UOVA	PESCE	CARNE	PESCE	PIZZA	CARNE

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

Legumi: 2 volte

Carne bianca: 2 volte

Carne rossa: 1 volta

Pesce: 3 volte

Pesce conservato: 1 volte

Uova: 2 volta

Latticini: 1 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.

Se volete, andate a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette.

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):

Legumi: lenticchie, pasta con farina di legumi

Carboidrati: riso, pasta, patate, pangrattato, farina per pizza

Proteine: pollo, merluzzo, gamberetti, tonno in scatola, bistecche di suino

Latticini e uova : mozzarella, uova

Come avrete notato, non sono comprese le verdure: questo perchè ho notato che tendono a variare in base a quello che consumiamo di più e che soprattutto abbiamo in frigo. In ogni caso, quando previsto, ho specificato il tipo di contorno che intendo abbinare alla pietanza principale. Dove non specificato, è perchè mi baserò sulle verdure che avrò a disposizione!

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI

Pranzo – Pasta con gamberetti e asparagi

Cena – Involtini di pollo

MARTEDI

Pranzo – Pasta di legumi con verdure

Cena – Uova in camicia su pane tostato

MERCOLEDI’

Pranzo – Parmigiana light

Cena – Merluzzo con verdure

GIOVEDI’

Pranzo – Peperoni ripieni di riso e uova al tegamino