BENVENUTO GIUGNO!

Giornate più lunghe, temperature che iniziano ad alzarsi, i colori che la natura ci regala.. l’estate è ufficialmente alle porte!

Questa è decisamente la mia stagione preferita! Sia dal punto di vista del clima (ebbene sì, mi piace il caldo), ma anche per cucinare.. che poi cucinare per modo di dire! L’estate è bella proprio perchè ci permette di assaporare piatti freschi e squisiti, che non ci appesantiscono ma che allo stesso tempo posso essere davvero gustosi!

Le Verdure di giugno che possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale:

peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine, fiori di zucca e melanzane.

E anche la frutta, ottima in questa stagione, che possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale:

ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone.

Ed ora entriamo nel vivo di questo menù settimanale!

TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’	MARTEDI’	MERCOLEDI’	GIOVEDI’	VENERDI’	SABATO	DOMENICA
Legumi	Latticini	Pesce conservato	Legumi	Pesce	Carne Conservata	Pesce
Carne	Pesce	Uova	Carne rossa	Latticini	Pizza	Carne

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

• Legumi: 2 volte
• Carne bianca: 2 volte
• Carne rossa: 1 volta
• Pesce: 3 volte
• Pesce conservato: 1 volte
• Uova: 1 volta
• Latticini: 2 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.

Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Lì vi rendo partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!

LISTA DELLA SPESA

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):

Legumi: fagioli,fave

Carboidrati: quinoa, riso, pasta, patate, farro, farina per pizza

Carne: pollo, manzo, bresaola

Pesce: orata, tonno in scatola, code di gamberi, vongole

Latticini e uova : feta, ricotta fresca, grana, uova

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI‘

Pranzo – Burger di barbabietola e fagioli

Cena – Pollo con peperoni

MARTEDI’

Pranzo –  Insalata greca

Cena – Orata al forno con insalata

MERCOLEDI’

Pranzo –  Riso con tonno e zucchine

Cena – Fagiolini con patate e uova

GIOVEDI’

Pranzo – Pasta con taccole e fave novelle

Cena – Straccetti di manzo con rucola e pachino

VENERDI’

Pranzo – Insalata di farro con code di gamberi, asparagi e pomodoro ciliegino

Cena – Fiori di zucca al forno light

SABATO

Pranzo – Insalata di funghi, bresaola, rucola e grana

Cena – Pizza fatta in casa

DOMENICA

Pranzo – Pasta con vongole veraci

Cena –  Caesar salad

IL MENU’, LA LISTA DELLA SPESA E IL TEMPLATE VUOTO SONO DISPONIBILI ANCHE IN PDF.